Agriddi Aglianico

Agriddi Aglianico

Bottiglia: Renana di colore verde oliva Temp.di servizio: 12°C Longevità: Medio-Lunga

D.O.P. CILENTO

Uve: 100% Aglianico Zona di Produzione: Foria di Centola

Ambiente Pedoclimatico: -Terreno argilloso ricco di scheletro

-Clima particolarmente secco e ventilato

-Altitudine 180-250 mt s.l.m.

-Esposizione Sud-Ovest Tipo di allevamento: Guyot

Sesto d’impianto: 0,90 mt X 2,40 mt Piante per ettaro: Circa 3850

Anno d’impianto: 2011

Periodo di raccolta: Ultima decade di Settembre, prima decade

di Ottobre

tfinificazione: -Macerazione con le bucce per circa 20 giorni

ad una Temp. di 24/28°C

Affinamento: -In botte grande di Rovere Sloveno per 24 mesi

-In bottiglia per 12 mesi.

Bottiglia: Borgognotte di colore verde scuro Temp. di servizio: 16-18°C

Longevità:: Lunga