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Alladio Langhe DOC Nebbiolo
13,00€ – 25,00€ IVA Inclusa
Venduto da : BeraAlladio Langhe DOC Nebbiolo
Prodotto con uve Nebbiolo, è un vino di colore granato con riflessi aranciati, vivo e avvincente. Ha profumi eterei, ampi e persistenti, che ricordano la violetta e la rosa, sapore asciutto, di buona struttura, piacevolmente sapido, con tannini già dolci. Si abbina con carni rosse grigliate, paste al forno, formaggi di media stagionatura.
SCHEDA ORGANOLETTICA
Denominazione: Langhe DOC Nebbiolo
Vitigno: Nebbiolo
Colore: rosso tenue con riflessi scuri tendenti al marrone.
Profumo: vinoso, con sentori di violetta e rosa appassita.
Gusto: tannico, di buona struttura, corposo, asciutto e secco.
Abbinamenti gastronomici: si abbina molto bene a secondi piatti
di carne importanti.
SCHEDA ANALITICA
Gradazione alcolica: 14,5% vol
I vini di Veronelli
- 2013 90 / 100
- 2012 89 / 100
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Alladio Langhe DOC Nebbiolo
DESCRIZIONE TECNICA
Composizione terreno: terreni ricchi di argilla e calcare.
Densità Ceppi: circa 4500 ceppi per ettaro.
Tipo di allevamento: Gouyot.
Vendemmia: fine settembre/ inizio ottobre.
Vinificazione: l’uva arrivata in cantina, viene diraspata e vinificata
in rosso, cioè con macerazione delle bucce con il mosto per circa
una settimana, dopodiché il mosto viene svinato. Ultimata la
fermentazione malolattica che riduce l’acidità elevata di questo vino
rendendolo più morbido ed equilibrato, viene lasciato affinare
in cantina per almeno 24 mesi in botte grande, successivamente
viene imbottigliato
Informazioni sul venditore
- Nome del negozio: Bera
- Venditore: Bera
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