Birra 23 Zerosei Bibibir cl 33

Birra 23 Zerosei Bibibir

Double Ipa ambrata, velata, di buona schiuma e in grado di esprimersi ad alta voce, ma con senso dell’equilibrio (se non della misura). Il naso parla di agrumi (arancia, pompelmo rosa), frutta (ananas, nettarina), resine boschive; la bocca conferma tali orientamenti, innestandoli su una corporatura tornita, calda, nella quale si fan valere (e alla grande) le caramellature di base e gli 8 gradi alcolici, prima di cedere il passo a un crescendo amaricante che va a toccare quota 126 Ibu. Deflagrazione rugiadosa.