Corleto I.G.P. Paestum Aglianico 2017

Corleto

igp paestum aglianico 2017

Dopo la fermentazione svolta in tini di acciaio a temperatura controllata, si affina per un anno, all’interno delle nostre cantine. In botti da 30 hl. Dopo un anno di affinamento viene assemblato e poi riposa per ulteriori sei mesi in bottiglia.

formati:750 ml

tipo di vino: rosso
uve: aglianico 100%
zona di produzione:Â capaccio-paestum localita  cannito
altitudine: 150-210 mt s.l.m.
esposizione: sud-sud ovest
tipo di terreno: calcareo argilloso, ricco di scheletro
sistema di allevamento: spalliera con potatura guyot
potatura e legatura: con salici
defogliatura,diradamento e vendemmia: manuale
età media delle piante: 9 anni
resa uva e per ceppo: 1.000 gr
vinificazione: fermentazione in serbatoi di acciaio
affinamento: 12 months in Frech oak barrels of 35 hl
alcol: 14% by vol.
bottiglie prodotte: 7.000 bottiglie da 75 cl

Codice prodotto food of cilento: SSCASA04