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Fagioli Zolfino
È detto anche “‘O SULFARIELLO”. Lo zolfino fino agli anni ’80 del secolo scorso lo si poteva trovare solo da pochi agricoltori nella zona collinare, oggi la sua coltivazione è quasi del tutto scomparsa. Ecotipo locale ad habitus indeterminato con seme di forma ovoidale-allungato, di piccole dimensioni, di colore paglierino chiaro, con una caratteristica nota zolfigna nel sapore.
Peso | 300 kg |
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