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La Lena Barbera d’Alba DOC
12,00€ IVA Inclusa
Venduto da : BeraLa Lena Barbera d’Alba DOC
Porta un nome di donna (Elena) questo vino dal colore rosso rubino con riflessi granata che matura in cantina prima dell’imbottigliamento. Offre al naso sensazioni di frutta matura e una lunga persistenza aromatica leggermente vanigliata. In bocca è asciutto, sapido, gradevolmente acido, di gran corpo e armonia. Si abbina ad arrosti e stufati di carne, salumi da cottura, stracotti di selvaggina.
SCHEDA ORGANOLETTICA
Denominazione: Barbera d’Alba DOC
Vitigno: Barbera
Colore: rosso rubino vivo ed intenso.
Profumo: vinoso e fruttato.
Gusto: in bocca è avvolgente, leggermente acidulo, ben strutturato.
Abbinamenti gastronomici: si abbina molto bene a piatti non troppo
elaborati (antipasti e primi), con arrosti di carne, selvaggina e
formaggi stagionati. Si consiglia di berlo fresco a 17-18° C.
SCHEDA ANALITICA
Gradazione alcolica: 14% vol
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La Lena Barbera d’Alba DOC
DESCRIZIONE TECNICA
Esposizione vigneti: sud.
Composizione terreno: terreni ricchi di sabbie ed argille calcaree.
Densità Ceppi: circa 5900 ceppi per ettaro.
Tipo di allevamento: Gouyot.
Vendemmia: fine settembre.
Vinificazione: l’uva arrivata in cantina è stata diraspata e pigiata e
messa in fermentazione per una settimana, a una temperatura di
25‐30° C. Svinato e decantato con alcuni travasi, viene messo in
barrique per circa 15 mesi. Imbottigliato e lasciato affinare 6 mesi
in bottiglia.
| Peso | 1,6 kg |
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Informazioni sul venditore
- Nome del negozio: Bera
- Venditore: Bera
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