Prosciuttella

PROSCIUTTELLA

Descrizione: Salume che si ottiene dalla salagione e stagionatura del taglio anatomico della mezzena suina rappresentato dalla porzione muscolare della coscia dissosata.
Ingredienti:   Carne di suino – sale
Caratteristiche organolettiche:   Odore tipico stagionato.
Colore: rosso scuro uniforme.
 Struttura: consistente e compatta al taglio
Confezionamento: In buste trasparenti per alimenti saldate sottovuoto
Temperatura  di conservazione:  0-4°C

Codice prodotto: SSCPSA07
Confezione sottovuoto:600gr

Caratteristiche nutrizionali per 100 g di prodotto
Energia:   276 Kcal/1178 Kj
Grassi totali:  18 g
di cui saturi:  6.3  g
Carboidrati totali:  <0.5
di cui zuccheri:<0.5
Proteine: 28 g
Sale: 3 g