Vetere I.G.P. Paestum Rosato

Vetere

igp paestum rosato

Accuratamente selezionato a mano per vinificarlo al meglio. Macerazione a bassa temperatura per 6 ore, ne scaturisce un vino elegante, molto persistente grazie alla sua intensa mineralità.

igp paestum aglianico rosato 2019

formati: 750 ml

tipo di vino: rosato
uve: aglianico
zona di produzione: capaccio-paestum località cannito
altitudine: 150-210 mt s.l.m.
esposizione: sud-sud ovest
tipo di terreno: argilloso-calcareo
sistema di allevamento: spalliera con potatura guyot
potatura e legatura: con salici
defogliatura,diradamento e vendemmia: manuale
età media delle piante: 13 anni
resa uva e per ceppo: 1.800 gr
vinificazione: pressatura ultra soffice
affinamento: serbatoi di acciaio per 6 mesi
alcol: 12% vol.
bottiglie prodotte: 80.000 bottiglie da 75 cl

Codice prodotto food of cilento: SSCASA08