VINO ROSSO SYRAH 100% IN BOTTE I.G.P. LAZIO 2017

Syrah: Raccolta delle uve dalla seconda metà di settembre. Diraspapigiatura seguita da 10 giorni di permanenza sulle bucce. Dopo la fermentazione in botti d’acciaio a temperatura controllata avviene svinatura in piccole botti di rovere francese. L’affinamento in legno ha durata circa di 8 o 10 mesi ed è seguito da ulteriore affinamento in bottiglia per altri 3 o 4 mesi. Di colore rosso rubino intenso, presenta profumi di ribes e leggera marasca , con speziate di pepe e cannella. Sapore morbido ed avvolgente.
Ideale abbinato a risotti di terra e carni elaborate. 0,75 lt bottiglia vetro. 13% vol. Vendita vietata ai minori. L’abuso di alcol è pericoloso per la salute. Consumare con moderazione.