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Vino spumante gioì
Brut Rose Millesimato
Dopo la fermentazione svolta in tini di acciaio a bassissima temperatura. Il vino in primavera viene stabilizzato e nuovamente imbottigliato per fare la presa di spuma. Permane 24 mesi sulle fecce fini, periodicamente rimescolato, al fine di agevolare la lisi dei lieviti.

Vino spumante gioì

Brut Rose Millesimato

formati: 750 ml

tipo di vino: rosato
uve: aglianico 100%
zona di produzione: capaccio-paestum, località cannito
altitudine: 137 mt s.l.m.
esposizione: sud-sud ovest
tipo di terreno: colluvio argilloso, ricco di scheletro
sistema di allevamento: spalliera con potatura guyot
potatura e legatura: con salici
defogliatura,diradamento e vendemmia: manuale
età media delle piante: 13 anni
resa uva e per ceppo: 1.200 gr
vinificazione: pressatura soffice senza macerazione, fermentazione in serbatoi di acciaio a temperatura controllata
affinamento: per 24 mesi in bottiglia con lieviti e successivi 3 mesi dopo la sboccatura
alcol: 12,5% vol
bottiglie prodotte: 12.400 bottiglie da 75 ml – 200 bottiglie da 1,5 Lt

Codice prodotto food of cilento: SSCASA11

Shipping Countries: Italia


Peso1.3 kg

Informazioni sul venditore

  • Nome del negozio: Food of Cilento
  • Venditore: D'Angelo Antonio
  • Indirizzo: Via Tre Mulini, Scario
    84070
    San Giovanni a Piro
    SALERNO
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